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안녕하세요. 도담파더 입니다.
오늘저녁은 하림닭으로 만든 닭볶음탕이에요. !
도담맘이 만들어주고 저는 손질하고 ,
노쉐프와 나보조 ㅋㅋ
우선 닭한마리 기준이에요. ^^
재료준비는
닭 한마리
당근 한개
감자 다섯개
양파 두개
대파 한줄
양념재료
다진마늘 2큰술
고춧가루 3큰술
진간장 5큰술
맛술 3큰술
설탕 1큰술
매실액 2큰술
물 500ml
닭은 깨끗히 씻어줍니다. !!
물이 끓으면 그때 닭을 넣어줍니다. !
어느정도 데치다 보면 불순물도 나오고 , 닭이 익어가는게 보여요 !! 그때 물버려주기.
다시한번 세척을 좀 해줘야해요.
저는 워낙 냄새에 예민해서.. 약간 비린냄새 나면
음식을 더 먹기가 힘들거든요.
양념은 쉐킷쉐킷.
닭넣고 양파 넣고 양념장 부으기!!
전체적으로 한번 끓여주시면 좋아요.
살짝 졸아야해요. ㅎㅎ
어때요 !?? 맛있겠죠!?? 기가막혀요. !!굿굿
도담맘 감사용 ㅎㅎ
오늘도 맛점하세요.
도담파더
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